Content: FPDB Creative
Photo Credit: Bambino, Bakes, Esta.saigon
*Hình ảnh được dùng như tư liệu cho nội dung bài viết và không có tính thương mại
Ứng dụng nhiếp ảnh ẩm thực trong các ấn phẩm quảng cáo
90% khách hàng tìm kiếm thông tin hình ảnh về nhà hàng/quán ăn trước khi quyết định đặt món hoặc ghé thăm.
67% các doanh nghiệp F&B chi trả cho quảng cáo trên các nền tảng Mạng Xã Hội.
80% khách hàng cho biết hình ảnh ẩm thực bắt mắt quyết định trực tiếp đến việc lựa chọn mua hàng của mình.
Có tới 20% pins trên Pinterest (nền tảng chia sẻ cảm hứng qua hình ảnh) liên quan đến Ẩm Thực, và F&B cũng là hạng mục chiếm số lượng nội dung cao nhất trên nền tảng.
Những con số biết nói thể hiện tầm quan trọng của Visual trong truyền thông ngành F&B, nếu ở bài viết Visual Branding (phần 1) chúng tôi đã điểm qua 05 bước xây dựng hình ảnh, vậy khi đã có hình ảnh đẹp trong tay rồi thì bước tiếp theo bạn sẽ cần phải làm gì? Ứng dụng trong các ấn phẩm quảng cáo dành cho nhiếp ảnh ẩm thực, đây sẽ là bài viết cực kì thực tế và cần thiết dành cho bạn.
Trước khi đến với nội dung chi tiết của các ấn phẩm quảng cáo, chúng ta sẽ điểm qua một số thương hiệu ngành F&B có Visual đẹp mắt mà FPDB Creative phải thốt lên “Đẹp phết!”
| BAMBINO
Đầu tiên phải nói đến nhà hàng Ý đang cực kì nổi tiếng trong giới trẻ dạo gần đây. Bambino là một cái tên cực kì trendy, có lẽ bởi vì hình ảnh nhiều tương phản, có phần gây tò mò cùng những tấm lifestyle hút mắt, Bambino gần như trở thành tiêu điểm khi nhắc đến nhà hàng dành cho giới trẻ.
| BAKES
Một thương hiệu bánh ngọt mà giới trẻ Sài Gòn chắc chắn không thể không biết. Chưa bàn đến tính sáng tạo trong thông điệp mà Bakes đem lại qua từng dự án truyền thông, hình ảnh những chiếc bánh ngọt trông ngọt ngào, bắt mắt chắc chắn đóng góp không ít cho sự thành công của những chiến dịch đầy sáng tạo đó. Ngoài hình ảnh món ăn trông “ngon lành”, Bakes không ngừng sản xuất những hình ảnh Lifestyle tạo không khí vui vẻ cho những bức hình của mình.
| ESTA.SAIGON
Là một ví dụ điển hình cho cách kể câu chuyện thương hiệu với cá tính của chef - linh hồn của nhà hàng. Hình ảnh của Esta không hề phô trương, nhưng rất thú vị. Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những loại nguyên liệu trong căn bếp Fusion, được chụp với ý tứ cực kì độc đáo khiến bạn không khỏi tò mò câu chuyện đằng sau là gì.
Vậy điều gì làm nên sự đồng bộ nhưng không hề nhàm chán trong hình ảnh của những thương hiệu kể trên? Chắc chắn không thể bỏ qua tầm quan trọng của việc làm Visual Branding - Xây dựng hình ảnh cho thương hiệu F&B - một nhiệm vụ không thể thiếu trong quá trình sáng tạo nên một thương hiệu đáng nhớ. Và như đầu bài chúng tôi đã nêu, làm thế nào để từ một bức hình đẹp mà thương hiệu có thể ứng dụng nó vào các ấn phẩm quảng cáo phù hợp? Chúng ta cùng tìm hiểu thêm bên dưới nhé!
| Menu:
Sử dụng hình ảnh ẩm thực chất lượng cao để tạo ra một menu hấp dẫn và thú vị. Hình ảnh sẽ giúp khách hàng hình dung được hương vị và hình thức của món ăn.
Đảm bảo các hình ảnh được chụp từ góc đẹp và ánh sáng phù hợp để thể hiện món ăn một cách hấp dẫn nhất.
| POSM:
Là các ấn phẩm quảng cáo tại điểm bán hàng như poster, banner, standee, màn hình LCD… Đây là công cụ quảng cáo tại điểm cực kì hiệu quả bởi tính trực quan của nó. Bạn chuẩn bị ra mắt món mới, có chương trình đẩy mạnh doanh số cho một món ăn/uống nào đó? POSM chính là phương tiện giúp bạn giao tiếp với khách hàng cực tiện lợi.
Để kích thích khách hàng mua món ăn đồ uống bạn đang quảng bá tại điểm, điều dĩ nhiên là hình ảnh phải thật hấp dẫn, trực quan, rõ ràng. Chất lượng điểm ảnh càng quan trọng bởi việc in ấn có thể bị ảnh hưởng nếu bức hình được chụp có độ phân giải thấp.
| Brand Collateral:
Những món đồ tuy nhỏ nhưng lại mang tính đại diện cho thương hiệu của bạn, chắc chắn bạn sẽ không muốn những brochure giới thiệu về doanh nghiệp của mình trông không bắt mắt đúng không?
Hình ảnh ở đây sẽ quan trọng việc làm sao để kết hợp được với cách thiết kế tạo nên sự hài hoà nhưng ấn tượng đáng nhớ về thương hiệu.
| Social Media:
Last but not least, đây chính là hạng mục được quan tâm bậc nhất. Ở thời đại mà khách hàng dùng thời gian sử dụng các thiết bị điện tử nhiều hơn xem tin tức TV, thì việc chụp ảnh đồ ăn thức uống chuyên nghiệp càng được đề cao.
Hãy chắc chắn bạn biết cách khai thác sự hấp dẫn của món ăn bằng cách trình bày, sắp xếp bố cục, ánh sáng để cho ra những bức hình đẹp mắt. Các loại hình nhiếp ảnh ẩm thực được sử dụng nhiều cho các ấn phẩm quảng cáo trên Social Media thường là hình Editorial, Conceptual và Lifestyle.
Bởi vì các món ăn khác nhau sẽ có màu sắc, yếu tố cấu thành khác nhau, cũng như các buổi chụp hình sẽ có ánh sáng khác nhau nếu bạn chưa biết cách setup, vậy thì để đảm bảo yếu tố branding được truyền tải đúng tinh thần cũng như đồng bộ xuyên suốt thì hãy lựa chọn cho mình đơn vị thực hiện phù hợp bạn nhé.
Bạn có thể xem thêm cách xây dựng hình ảnh thương hiệu F&B qua bài viết trước chúng tôi đã chia sẻ ở đây, FPDB Creative hi vọng những bài viết tại “Blogs” của chúng tôi có thể giúp bạn hiểu rõ hơn về Visual Branding và cách ứng dụng nó vào việc kinh doanh của bạn hiệu quả.